Γιουβέτσι με κιμά
Το γνωστό γιουβέτσι σε μια διαφορετική εκδοχή με κιμά στο φούρνο. Μια ωραία γευστική πρόταση για το τραπέζι. #Γιουβέτσι #κιμάς #Ημερολόγιο2026 #
Γιουβέτσι με κιμά
Το γνωστό γιουβέτσι σε μια διαφορετική εκδοχή με κιμά στο φούρνο. Μια ωραία γευστική πρόταση για το τραπέζι. #Γιουβέτσι #κιμάς #Ημερολόγιο2026 #
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε σκεύος σοτάρουμε ελαφρά το σκόρδο & κρεμμύδι, πιπεριά. Αφού μαραθούν ελαφρά προσθέτουμε τον κιμά κι ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- 2
Μετά σβήνουμε με το κρασί, κι αφού εξατμιστεί ρίχνουμε το χυμό ντομάτας κι λίγο πελτέ αν θέλουμε, λίγο χλιαρό νερό κι αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα να μην κολλήσει.
- 3
Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του βρασμού προσθέτουμε κι άλλη ποσότητα νερού γιατί θέλουμε να είναι αρκετά ζουμερή η σάλτσα του κιμά.
- 4
Προς το τέλος του βρασμού ρίχνουμε τα μπαχαρικά κι τον μαϊντανό. Μετά αδειάζουμε το μείγμα σε βαθύ ταψί. Το βάζουμε στο φούρνο να κοχλάσει.
- 5
Εν τω μεταξύ για να μείνει σπυρωτό το γιουβέτσι μας. Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή θερμοκρασία περνάμε το κριθαράκι με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να λαδωθεί καλά.
- 6
Αφού αρχίσει να βράζει η σάλτσα του κιμά στο φούρνο ρίχνουμε κι το κριθαράκι κι ανακατεύουμε. Θα πρέπει να καλύπτετε στην σάλτσα.Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα νεράκι κι το αφήνουμε να σιγοβράσει μέσα στην σάλτσα.Άλλο ένα μυστικό για να παραμείνει σπυρωτό είναι όταν το βγάλουμε από το φούρνο να κρατάει λίγο έτσι ώστε να μην μαλακώσει τελείως. Καλή σας όρεξη 🍽️🍲
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια