La sopa de los primeros fríos

#delantalcookpad2025
Cuando comienza el frío es lindo recibir visitas y compartir algo rico ...pero abrimos la heladera y lo que hay alcanza para un plato de ensalada
Entonces aprovechando el frío....haremos una buena sopa ..porque no hay nada más rico que un apetitoso y aromático plato de rica sopa para agasajar a los amigos y a la gente que queremos
La sopa de los primeros fríos
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Cuando comienza el frío es lindo recibir visitas y compartir algo rico ...pero abrimos la heladera y lo que hay alcanza para un plato de ensalada
Entonces aprovechando el frío....haremos una buena sopa ..porque no hay nada más rico que un apetitoso y aromático plato de rica sopa para agasajar a los amigos y a la gente que queremos
Paso a paso
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Cortamos todas las verduras en trocitos y las ponemos a hervir en la olla con agua junto con el arroz los calditos y el bicarbonato,Yo usé una cacerola de 7 litros y medio en la cual salen aprox 6 litros de sopa cremosa cuando esté hervido todo lo procesamos con el minipimer
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Así queda la sopa ya procesada,podemos servir aprox 10 tazones y si deseamos podemos agregar queso rallado o trocitos de pan tostado.El pepino y la lechuga aportan un sabor riquísimo a la sopa no son muy usados en sopa pero queda muy sabroso
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