Tarta de queso y Nutella

Name: Tarta de queso y Nutella
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr queso crema; 215 gr galletas; 350 gr nata para montar; 1 gr sal; 8 cucharadas azúcar; 3 huevos; 50 gr mantequilla; 400 gr Nutella

Jose Manuel Martín Jiménez @jmrubiochef

Huelva

Postre goloso con base de galleta, mezcla suave de queso crema y un toque irresistible de Nutella.

Tarta de queso y Nutella

Jose Manuel Martín Jiménez @jmrubiochef

Huelva

Postre goloso con base de galleta, mezcla suave de queso crema y un toque irresistible de Nutella.

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Ingredientes

4 raciones

800 grqueso crema
215 grgalletas
350 grnata para montar
1 grsal
8 cucharadasazúcar
3huevos
50 grmantequilla
400 grNutella

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Paso a paso

1

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida; hacemos la base del molde y congelamos.
2

Mezclamos el queso crema y el azúcar.
3

Ponemos los huevos de uno en uno y mezclamos.
4

Agregamos la Nutella y mezclamos.
5

Incorporamos la nata la sal y mezclamos.
6

Vertemos la mezcla en el molde donde ya tenemos la galleta, (nos podemos ayudar de una cuchara para que no caiga de golpe y se nos parta la base de galleta).
7

Metemos al horno precalentado.
8

190º durante 25 minutos con calor arriba y abajo con ventilador.
9

Dejamos reposar unas 8 horas antes de desmoldarla y poder consumirla.

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Jose Manuel Martín Jiménez @jmrubiochef

domingo, 06 de julio de 2025 a las 11:22 PM

Huelva

Chef y creador gastronómico | Raíces onubensesEspecializado en elevar la tradición culinaria de Huelva a través de la técnica y la creatividad. Mi cocina es un diálogo entre el respeto al producto de origen y la vanguardia, buscando siempre el equilibrio perfecto entre la herencia familiar y la gastronomía de autor.

Comentarios (2)

Cristina @cook_111486197

martes, 07 de octubre de 2025 a las 08:24 AM

Buenos días! ¿Al horno se mete con la base de galletas o se juntan después? Gracias 😊

(editado)

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