Pastel de papa con topping de choclo

Name: Pastel de papa con topping de choclo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g carne picada; 1 cebolla; 2 papas grandes; C/N aceite, sal y pimienta y condimentos; C/N crema de choclo

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Hice un zapallo cabutia relleno con crema de choclo. Me sobró y lo usé en este pastel.
Quedó diferente y muy rico!
(tenía esta receta sin publicar. Perdón! No tengo fotos del paso a paso)

Pastel de papa con topping de choclo

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Hice un zapallo cabutia relleno con crema de choclo. Me sobró y lo usé en este pastel.
Quedó diferente y muy rico!
(tenía esta receta sin publicar. Perdón! No tengo fotos del paso a paso)

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

500 gcarne picada
1cebolla
2papas grandes
C/Naceite, sal y pimienta y condimentos
C/Ncrema de choclo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

La crema de choclo la hice mezclando salsa blanca con 1 lata de choclo. Rehogué un poco de cebolla y ají rojo y lo añadí por eso ven puntitos rojos en la cubierta.
2

Para el pastel rehogué la cebolla en unas cdas de aceite y agregué la carne. La cociné y condimenté. Hice un puré con las papas hervidas. Al puré me gusta ponerle sal, 1 cda de manteca y nuez moscada.
3

En la fuente (usé de barro) ponemos la carne cocida, sobre esto el puré y la crema de choclo. Horneamos a temperatura alta por unos 10 minutos.