Derretir la manteca. Pasarla a un bol para que enfríe

Cuando enfríe agregarle el azúcar y luego los huevos

Mezclar todo y agregar la harina de a poco. Ir integrando hasta que no queden grumos

Ir agregando leche a medida que la mezcla lo va necesitando. Debe quedar espesa.

Agregar el vainillín.

Mezclar bien todo por 5 minutos y llevar a un molde enmantecado y enharinado

Llevar al horno a temperatura media por aproximadamente 1 hora. Según la potencia de tu horno, puede ser menos.

Revisamos que esté cocido introduciendo un palillo y cuando sale seco está lista.

Opcional: a la mezcla podes agregarle chips de chocolate, pedacitos de membrillo o batata o cucharadas de dulce de leche.

También le podes espolvorear por encima cuando esté fría azúcar impalpable, chocolate derretido o glasé del sabor que gustes. Es bastante dulce, por ende sin ningún extra va perfecto.