Preparamos los ingredientes: ovalamos la masa, ponemos la crema en una manga (reservamos en la nevera), ponemos los piñones en agua, mezclamos el azúcar con el anís y batimos el huevo con la sal y la leche.

Pincelamos la coca con el huevo, hacemos unos surcos poco profundos en diagonal en la coca y rellenamos con la crema.

Dejamos que crezca dentro de horno apagado. Como hace calor a mí en 1 hora estuvo.

Sacamos y precalentamos el horno a 180°.

Pincelamos de nuevo los huecos sin crema y repartimos las naranjas, piñones abundantes escurridos y por último el azúcar.

Dejamos enfriar y lista 🤤🤤