Pizza casera
Marina Castignani @marinat8
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Colocar en un bowl las 2 tazas de harina común, la cucharada de sal, la cucharada de azúcar, el sobre de 10 gr de levadura y las 3 cucharadas de aceite.
- 3
Incorporar el agua de a poco hasta lograr una masa de consistencia viscosa y sin grumos.
- 4
Colocar aceite y desparramar en la base de la pizzera.
- 5
Volcar la mezcla en la pizzera. Dejar reposar 10 minutos.
- 6
Colocar en el horno a una temperatura de 180 grados hasta que se dore por encima
- 7
Para la salsa, picar y rehogar una cebolla mediana con un poquito de aceite. Incorporar el puré de tomate, luego el pimiento picado. Agregar condimento para pizza y sal a gusto.
- 8
Cuando la masa esté dorada por encima, sacarla del horno, e incorporar la salsa, luego volver a colocar en el horno para que la salsa se seque un poco.
- 9
Sacar del horno e incorporar fetas de queso encima. Volver la preparación al horno.
- 10
Cuando el queso este derretido sacar del horno y colocar aceitunas cortadas en mitades y orégano. A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina Castignani le encantará ver cómo quedó.
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