Ravioles con salsa

Name: Ravioles con salsa
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete ravioles a elección; 1 cda aceite; 1 diente ajo (opcional); 1 zanahoria chica (opcional); 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla chica; 1 lata de tomate; 1 cda pimentón dulce; 1 cda orégano; 200 ml crema de leche; 1 cdita bicarbonato (para cortar la acidez) o 1 cdita de azúcar; Sal y pimienta a gusto; 1 caldo de verduras; 1 paquete Salchicha (opcional)

Florencia Lione @Flor_Lione96

Una receta fácil y deliciosa para esos días en los que querés comer algo calentito!

Ravioles con salsa

Florencia Lione @Flor_Lione96

Una receta fácil y deliciosa para esos días en los que querés comer algo calentito!

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Ingredientes

30 minutos aprox

4 porciones

1 paqueteravioles a elección
Salsa
1 cdaaceite
1 dienteajo (opcional)
1zanahoria chica (opcional)
1/2pimiento rojo
1cebolla chica
1lata de tomate
1 cdapimentón dulce
1 cdaorégano
200 mlcrema de leche
1 cditabicarbonato (para cortar la acidez) o 1 cdita de azúcar
Sal y pimienta a gusto
1caldo de verduras
1 paqueteSalchicha (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos aprox

1

En una sartén, calentá el aceite y salteá el ajo, cebolla, zanahoria y morrón hasta que estén blanditos.
2

Agregá el tomate triturado o puré, el bicarbonato o azúcar, el caldo de verduras, sal, pimienta y las hierbas.
3

Cociná a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
4

Agrega los ravioles y las salchichas cortadas en rodajas gruesitas a que se cocinen con la salsa. Si hace falta agrégale un vaso de agua.
5

Incorporá la crema de leche, mezclá bien y cociná 3-5 minutos más a fuego suave.
6

Si hace falta rectifica la sal y condimentos y si tiene olor ácido podés agregar una pizca más de bicarbonato para quitar la acidez o azúcar.