Crumble de frutas

Name: Crumble de frutas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 piezas fruta (manzana, melocotón, paraguayo…); 2 cucharadas azúcar moreno; Pizca sal; 1/2 limón exprimido; 1 cucharada canela; 1 cucharadita maicena; Ralladura de limón; 140 gr harina; 60 gr azúcar moreno; 60 gr azúcar blanco; 1 cucharadita levadura; 1 pizca sal; 1 puñado nueces u otros frutos secos; 115 gr mantequilla; 1 cucharadita canela; OPCIONAL puedes añadir las especias que quieras (cardamomo, jengibre, clavo, vainilla, pimienta…)

josemi @josemi_url

Crumble de cualquier fruta horneable

Crumble de frutas

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Crumble de cualquier fruta horneable

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

fruta
6 piezasfruta (manzana, melocotón, paraguayo…)
2 cucharadasazúcar moreno
Pizcasal
1/2limón exprimido
1 cucharadacanela
1 cucharaditamaicena
Ralladura de limón
crumble
140 grharina
60 grazúcar moreno
60 grazúcar blanco
1 cucharaditalevadura
1 pizcasal
1 puñadonueces u otros frutos secos
115 grmantequilla
1 cucharaditacanela
OPCIONAL puedes añadir las especias que quieras (cardamomo, jengibre, clavo, vainilla, pimienta…)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalienta el horno a 185º
2

Parte la fruta en cubitos y añade todos los ingredientes de su parte
3

Dispone uniformemente toda la fruta en la base de una bandeja apta para horno hasta cubrirla entera
4

Mezcla todos los ingredientes del crumble hasta formar una masa no compacta, debe quedar una mezcla en forma de migas
5

Extiende todas estas migas de masa por encima de la fruta hasta cubrirla entera y que no se vea la fruta
6

Lleva la bandeja al horno a 185º durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la capa superior se vea bien tostada
7

Consejo: dejar enfriar un par de horas y servir con un poco de yogurt griego sin azúcar para aportar acidez y cremosidad a la mezcla