Cestitas de carne picada con secreto de huevo
En esta ocasión he optado por realizar una receta diferente y salir del aburrimiento de mis ensaladas o mis habituales trocitos de pan untado de tomate con el contenido de latas o embutidos, relativamente fácil de realizar, de buen sabor y sorprendente en cualquier mesa.
Cestitas de carne picada con secreto de huevo
En esta ocasión he optado por realizar una receta diferente y salir del aburrimiento de mis ensaladas o mis habituales trocitos de pan untado de tomate con el contenido de latas o embutidos, relativamente fácil de realizar, de buen sabor y sorprendente en cualquier mesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y picamos muy finamente los ajos.
- 2
Lavamos y troceamos las ramitas de perejil.
- 3
Aderezamos la carne con el ajo picado, el perejil, jengibre, pimienta negra, sal y mezclamos bien.
- 4
Aceitamos 4 moldes de silicona con ayuda de una brocha de cocina.
- 5
Repartimos la carne entre los cuatro moldes de silicona, realizando un hueco en el centro de cada molde.
- 6
Colocamos un huevo en cada molde.
- 7
Aderezamos cada huevo con una cucharadita de mostaza de Dijon y un chorrito de salsa americana para hamburguesas.
- 8
Cortamos en cuatro trozos el tranchete de queso y colocamos un trocito sobre cada huevo.
- 9
Sobre cada trocito de queso colocamos una cereza en almíbar.
- 10
Horneamos alrededor de 50 minutos a 180 grados, con el horno precalentado, o hasta que se cocine la carne y el huevo cuaje.
- 11
Os advierto que mi horno es muy lento, pasados los primeros 30 minutos, ir comprobando periódicamente es estado de cocción.
- 12
Solo resta repartir en bandejitas y acompañar de unos daditos de patatas fritas en la freidora.
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