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Ensalada de arroz tricolor con gambas y palitos de cangrejo
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Una foto de Ensalada de arroz tricolor con gambas y palitos de cangrejo

Ensalada de arroz tricolor con gambas y palitos de cangrejo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Antes de bajar a la playa o piscina me gusta dejar preparada la comida, y así al llegar a casa la tengo a punto y fresquita.
Sin duda, lo mejor son las ensaladas de arroz, pasta o legumbres, que son completas, saludables, y se conservan muy bien al prepararlas con antelación.

Antes de bajar a la playa o piscina me gusta dejar preparada la comida, y así al llegar a casa la tengo a punto y fresquita.
Sin duda, lo mejor son las ensaladas de arroz, pasta o legumbres, que son completas, saludables, y se conservan muy bien al prepararlas con antelación.

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Ensalada de arroz tricolor con gambas y palitos de cangrejo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Antes de bajar a la playa o piscina me gusta dejar preparada la comida, y así al llegar a casa la tengo a punto y fresquita.
Sin duda, lo mejor son las ensaladas de arroz, pasta o legumbres, que son completas, saludables, y se conservan muy bien al prepararlas con antelación.

Antes de bajar a la playa o piscina me gusta dejar preparada la comida, y así al llegar a casa la tengo a punto y fresquita.
Sin duda, lo mejor son las ensaladas de arroz, pasta o legumbres, que son completas, saludables, y se conservan muy bien al prepararlas con antelación.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  • 150 gr.arroz tricolor especial para ensaladas
  • 100 gr.gambas peladas
  • 8 palitossurimi de cangrejo
  • 1/2lata de maíz dulce
  • 2 cucharadascebolla frita crujiente
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua y sal
  • 1 hojalaurel
  • 1 cucharaditapimienta negra en grano
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz en agua y sal según indicaciones del fabricante.

  2. 2

    Poner al fuego un cazo con las gambas, cubrir con agua, añadir un pellizco de sal, la pimienta y el laurel, y cuando llegue a ebullición hervir un minuto. Enjuagar y escurrir.

  3. 3

    Cuando el arroz esté cocido, enjuagar, escurrir, poner en la ensaladera, añadir un hilo de aceite y mezclar.

  4. 4

    Añadir las gambas, los palitos de cangrejo cortados en rodajas, y el maíz.

  5. 5

    Tapar con film y conservar en la nevera hasta el momento de servir, que será cuando le echaremos por encima la cebolla crujiente.

  6. 6

    Bon profit !!!

    Foto del paso 6 de la receta: Ensalada de arroz tricolor con gambas y palitos de cangrejo
    Foto del paso 6 de la receta: Ensalada de arroz tricolor con gambas y palitos de cangrejo
    Foto del paso 6 de la receta: Ensalada de arroz tricolor con gambas y palitos de cangrejo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24895935
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Encar
Encar @encar_bm
lunes, 28 de julio de 2025 a las 02:00 PM
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Ensalada Arroz Palitos Cangrejo

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