Salpimentar la carne de res

En una cacerola tira un chorro de aceite y dora la carne

Cuando esté la carne dorada añadimos un pimiento verde picado. Una cebolla y 6 dientes de ajo y salteamos por un par de minutos

Agregamos una hoja de laurel, una cucharadita de orégano de comino y ajo en polvo y cocemos por unos minutos más y apagamos

Ponemos papas grandes picadas en trozos, agregamos sal y encima ponemos la carne con todo lo de más

En un bowl mezclaremos una taza de salsa de tomates una taza de vino seco y una taza de agua o caldo de carne. En vez de vino usaré Cola-Cola, tapamos y cocemos a temperatura alta por 4 horas

La olla multifuncional nos deja usar la opción cocción lenta. Ponemos la tapa, dejamos la válvula abierta y esperamos