Bizcocho red velvet

Name: Bizcocho red velvet
Cuisine: colombianas
Ingredients: 190 gr mantequilla🧈; 265 gr azúcar; 7 gr colorante rojo🔴; 2 huevos🥚; 280 gr harina; 1 cdta vainilla; 28 gr cacao, cocoa; 5 gr polvo para hornear; 3 gr bicarbonato; 10 CC vinagre; 280 CC leche ácida; 30 CC zumo de limón; 250 CC leche; 30 CC zumo de limón; 210 gr mantequilla🧈; 210 gr azúcar glass; 1 cdta vainilla; 450 gr queso crema

Sebas @cook_113304759

Bogotá, Colombia

Bizcocho de chocolate con un color rojizo y sabor a chocolate, con butter crean

Bizcocho red velvet

Sebas @cook_113304759

Bogotá, Colombia

Bizcocho de chocolate con un color rojizo y sabor a chocolate, con butter crean

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora y media

190 grmantequilla🧈
265 grazúcar
7 grcolorante rojo🔴
2huevos🥚
280 grharina
1 cdtavainilla
28 grcacao, cocoa
5 grpolvo para hornear
3 grbicarbonato
10 CCvinagre
280 CCleche ácida
30 CCzumo de limón
Leche ácida
250 CCleche
30 CCzumo de limón
Frosting de queso crema
210 grmantequilla🧈
210 grazúcar glass
1 cdtavainilla
450 grqueso crema

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Integrar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, en batidora (o manual)
2

Agregar el colorante rojo a la mantequilla con azúcar y batir hasta obtener el color deseado
3

Agregar los huevos uno a uno, o sea agregar un huevo y batir y agregar el 2 huevo
4

Después de integrado, agregar la mitad de la mezcla de secos, (harina, cacao, polvo para hornear, bicarbonato)
5

Y agregar la mitad de la leche ácida y batir a velocidad media
6

Luego agregar la otra mitad de mezclas secas y de leche ácida
7

Y llevar al horno precalentado a 180 grados por 55 min
8

Ahora para el frosting, batimos la mantequilla, azúcar glass, queso crema y vainilla hasta tener una mezcla firme y cremosa
9

Y listo así obtenemos esta deliciosa torta de red velvet, fácil y rápido