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Pulpitos con cebolla y calabacín

Antonio-José @Antonio_jose

Pulpitos con cebolla y calabacín

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

600 grpulpitos
1cebolla de Figueras
1/2calabacín
1 c/p curry indio (opcional se puede poner el que se quiera)
1 c/p ajo en polvo
1 c/p cebolla granulada
1 c/p salsa de kimchi (opcional)

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir los pulpitos sobre 20 minutos dejarlos reposar en su agua de cocción (colada)
2

Cortar en juliana la cebolla y en medialunas el calabacín, cocinar con dos cazos de agua de cocción de los pulpitos y las especias junto con los pulpitos
3

Cocinar sobre 20 minutos.
4

Probar de sal y servir.

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Antonio-José @Antonio_jose

domingo, 03 de agosto de 2025 a las 12:25 PM

Barcelona.

Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.

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