Mermelada casera de piña 🍍

Name: Mermelada casera de piña 🍍
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 piña pelada y cortada en cuadritos pequeños sin el centro; 1 taza agua; 150 grs azúcar (si quieres más dulce le puedes agregar más); 1 trozo canela; 3 clavos de olor; 2 grs pectina en polvo y 2 cds de azúcar; El zumo de 1 limón; Frascos con tapa metálica ya limpios y esterilizados

Karina Chavez @cook_karyroll

toluca

Mermelada casera de piña 🍍

Karina Chavez @cook_karyroll

Guardada

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Ingredientes

1piña pelada y cortada en cuadritos pequeños sin el centro
1 tazaagua
150 grsazúcar (si quieres más dulce le puedes agregar más)
1 trozocanela
3clavos de olor
2 grspectina en polvo y 2 cds de azúcar
El zumo de 1 limón
Frascos con tapa metálica ya limpios y esterilizados

Guardada

Paso a paso

1

Coloca la piña en un procesador y muele para hacer la pulpa (si deseas puedes colar) reserva.
2

En un vasito, agrega 2 cdas de azúcar y la pectina revuelve muy bien y reserva.
3

En una cacerola u olla agrega el agua, la canela y los clavos deja que hierva y después retira la canela y los clavos enseguida agrega la pulpa de la piña revuelve y agrega el azúcar mezclada con la pectina y el resto de azúcar, mueve constantemente en flama baja o media por unos 10 o 15 minutos, enseguida agrega el zumo de limón y mueve, deja que espese lo suficiente y apagas la lumbre.
4

Enseguida ve envasando tus frascos, cierra bien y los colocas con la tapa hacia abajo por 3 días y posteriormente ya los puedes voltear y utilizar.