Tomates Cherry Confitados
Fer en la Cocina @fernanda
La receta original es de @norali pero al hacerla en casa hice algunos cambios adaptados a lo que tenía en casa.
Tomates Cherry Confitados
La receta original es de @norali pero al hacerla en casa hice algunos cambios adaptados a lo que tenía en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y seca los tomates cherry maduros.
- 2
Coloca los tomates en una fuente para horno.
- 3
Añade el romero, el perejil, la pimienta en grano, el laurel y los ajos partidos.
- 4
Vierte aceite de girasol hasta cubrir los tomates hasta la mitad.
- 5
Lleva al horno (temperatura media, si no tienes marcador) por 1 hora y 15 minutos.
- 6
Deja enfriar y sirve, usando el aceite aromatizado como parte del plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Elige tomates cherry maduros que ya no estén para ensalada para aprovecharlos. Las hierbas frescas ayudarán a saborizar el aceite.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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