Macarrones con espinacas

Name: Macarrones con espinacas
Yield: 2 racioones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g macarrones; 200 g espinacas frescas; 2 dientes ajo; 10 hojas albahaca; 4 cucharadas parmesano; 100 g bacon o jamón serrano; 75 ml leche

Dorota Woloszyn @cook_113886963

Una versión verde de tu plato dé pasta.

Macarrones con espinacas

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Ingredientes

40 minutos

2 racioones

200 gmacarrones
200 gespinacas frescas
2 dientesajo
10 hojasalbahaca
4 cucharadasparmesano
100 gbacon o jamón serrano
75 mlleche

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer espinacas en agua y cuando estén cocinadas sacarlas y reservar en un vaso de licuadora.Al agua de espinacas añadimos sal y cocinamos pasta según instrucciones del fabricante.
2

Al vaso con espinacas añadimos leche y ajos pelados, 3 cucharadas de parmesano y licuamos.
3

Calentamos la sartén con, un chorrito de aceite y freímos jamón(si utilizamos bacon no echamos aceite) añadimos pasta y espinacas.Calentamos hasta que la salsa espese. Añadimos sal y pimienta al gusto.En el momento de servir echamos resto del parmesano por encima.