Mi nueva lasagna de berenjenas🍆💜
Melina Sanguinetti @melisanguinetti
Rápido de hacer. Sano y llenador
Mi nueva lasagna de berenjenas🍆💜
Rápido de hacer. Sano y llenador
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar hojas acelga (o espinaca). Cocinarlas al vapor o blanquearlas
- 2
Una vez hervida, cortarla chiquita y mezclarla con: 2 yemas de huevo, condimento (nuez moscada, ají molido, provenzal), 1 cucharada queso crema, queso de rallar
- 3
En paralelo cortar la berenjena en rodajas y cocinar al horno con aceite de oliva y condimento a gusto
- 4
Cortar el jamón y el queso, y tener un poco de salsa de tomate o fileto.
- 5
Preparar en capas: berenjena - relleno acelga - berenjena - jamón queso y salsa. Cocinar al horno y al final de la cocción agregarle un poco más de queso arriba de todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Sanguinetti le encantará ver cómo quedó.
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