Primeramente prepara todos los ingredientes.. luego en un bowl grande coloca la grasa, el azúcar

Seguidamente adicione los huevos, bate un poco y agregas una raspa de naranja opcional

Bates con un Fuet hasta formar una crema luego penerar el polvo de hornear con la harina y adicione a esta crema

Unir la masa con las manos hasta formar una masa homogénea hasta que no se peguen por las manos es el punto. No amasar demasiado. Formar un cilindro y cortar con un cuchillo en rodajas una medida.

Colocar encima de una placa untada y aplastar levemente con un tenedor.. coloca 10 minutos en la heladera mientras calientas el horno.. luego lleva al horno caliente 200 grados por 20 minutos o cuando veas que ya están rosadas por la parte de abajo.

Una vez que esté sacar del horno y dejar enfriar luego puedes colocar en un recipiente con cuidado.. si quieres puedes dejar que se doren un poco más y sale más crocante..

La segunda que saqué me salieron doraditas y crocantes muy deliciosa para tomar con un café a la tarde..