Cortar la pechuga en cubos medianos. Mezclar mostaza, miel, sal, pimienta y aceite a gusto. Dejar el pollo marinando en la mezcla 20 minutos

Cortar todas las verduras en pedazos del tamaño del pollo. Hervir las papas cortadas y dejar enfriar, por separado, hervir las zanahorias

En un wok, cocinar el pollo hasta dorar. Retirar del wok y cocinar en este la cebolla, agregar los morrones y luego las zanahorias.

Dorar las papas en manteca y/o aceite y reservar.

Agregar el pollo nuevamente al wok e integrar. Rectificar de sal/pimienta y luego agregar las papas. Mezclar suavemente para no destrozarlas y servir.