Focaccia Rápida

Name: Focaccia Rápida
Yield: 2 focaccias medianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 g Harina 0000; 50 g Levadura fresca; 15 g Sal; 450 ml Agua tibia; 1 cucharada Azúcar; 4 cucharadas aceite

Sabrina Riveros @sabrosona_chabina_23

argentina_ mendoza

Receta fácil con alimentos comunes que tenemos en casa.

Focaccia Rápida

Sabrina Riveros @sabrosona_chabina_23

argentina_ mendoza

Receta fácil con alimentos comunes que tenemos en casa.

Guardada

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Ingredientes

4 horas

2 focaccias medianas

600 gHarina 0000
50 gLevadura fresca
15 gSal
450 mlAgua tibia
1 cucharadaAzúcar
4 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

4 horas

1

Disuelve la levadura y el azúcar en un poco de agua tibia, deja espumar 10 minutos.
2

Mezcla la harina y la sal en un bol grande.
3

Agrega la levadura activada y el resto del agua tibia a la harina.
4

Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
5

Deja reposar tapada en lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aprox. 1-2 horas).
6

Extiende la masa en una bandeja aceitada, deja reposar 30 minutos más.
7

Haz hoyuelos con los dedos, rocía con aceite de oliva y agrega toppings si deseas. Yo coloque salame picado, aros de cebolla y pinceladas con perejil picado, ajo picado y aceite.
8

Hornea a 200°C por 20-25 minutos hasta dorar.