Malaya rellena de Jorgito parrillero con papas
Modifiqué esta receta a mi estilo, la original la vi en tik tok y es de Jorgito parrillero, es perfecta para ocasiones especiales y se puede acompañar de ensalada, el tiempo de cocción depende de cada horno, cabe agregar que la presentación del plato no me quedó como el original, pero se hizo lo que se pudo y espero que la disfruten los que la preparen.
Malaya rellena de Jorgito parrillero con papas
Modifiqué esta receta a mi estilo, la original la vi en tik tok y es de Jorgito parrillero, es perfecta para ocasiones especiales y se puede acompañar de ensalada, el tiempo de cocción depende de cada horno, cabe agregar que la presentación del plato no me quedó como el original, pero se hizo lo que se pudo y espero que la disfruten los que la preparen.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacer el adobo en una procesadora poner la mostaza con el cilantro el ajo y el jugo de limón procesar y pincelar la malaya
- 2
Para hacer el relleno se sofríe el ajo con la cebolla el pimentón sal orégano y ají de color agregar los champiñones un chorro de cerveza y un poco de agua con maicena una vez listo agregar el relleno a la malaya y añadir el queso granulado se enrolla y se lleva al horno junto con las papas a 250 por 1 hora y 20 minutos eso se demoró en mi horno
- 3
Para las papas pelar y picar las papas en rodajas gruesas añadir sal orégano y ají de color y aceite por encima
- 4
Para la salsa para acompañar la carne en un sartén sofreí ajo con 1 cucharada de pimienta agregué un chorro de pisco crema y sal y la dejé reposar
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