Para esas personas que como yo tienen que consumir pan sin gluten y lo que venden en los supermercados son tan caros y encima , no tienen nada que ver con los panes tradicionales , os dejo esta forma de preparar , pues , como , unos panecillos para comer entre horas , ( almuerzo , merienda) que es lo que me pasa a mí en el trabajo y disfrutar de un sabor y una textura muy rica. Mañana me llevaré para hacer el descanso de la tarde un panecillo con un poquito de fiambre y menuda merendola !!!!
De verdad que es un suplicio tener que salir de la alimentación tradicional . Te cuesta mucho más caro y está todo malísimo. A todos los que necesitéis comer sin gluten animaros porque lo único que necesitáis es la mezcla de harina y almidón y el psyllium para poder aglutinar la masa . Y nada nanos a la obra porque se prepara con una batidora de mano eléctrica con los ganchos . Muy fácil y os encantará . También podéis poner la masa en un molde de plum cake y hacer como una barra de pan de molde . Es lo que yo hago siempre que me hago pan . Preparo dos hornadas una de cada manera y tengo para unas tostadas para desayunar o hacer sándwiches . 🥪 Es la primera vez que los hago de esta manera y he utilizado un molde de muffins . Parecen unos Bollitos de desayuno 😉 y con lo que ha sobrado de masa he hecho un pan pequeñito en un molde chiquitín .