Muffins de mate cocido🧁🧉

Name: Muffins de mate cocido🧁🧉
Yield: 12 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 g margarina; 100 g azúcar; 1 ralladura de limón; 2 cdtas esencia de vainilla; 280 g harina 0000; 2 cdtas polvo de hornear; 3 cdas yerba mate; c/n Agua

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en receta bella y gran cocinera argentina @gramar09ok.prueben hacer estos muffins o sino tipo torta.paracer ser mate cocido ni se nota que tiene ese sabor.yo duplique los ingredientes ya que el molde de muffins es para 12 unidades

Muffins de mate cocido🧁🧉

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

12 unidades

100 gmargarina
100 gazúcar
1 ralladura de limón
2 cdtas esencia de vainilla
280 gharina 0000
2 cdtas polvo de hornear
3 cdasyerba mate
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero puse en una ollita la yerba mate y agua, azúcar a gusto deje hasta hierva
2

Después que hervido bastante, lo puse en un garro.deje se enfríe
3

En un bol margarina y azúcar batir hasta quede como una crema
4

Incorpore el huevo y ralladura de limón mezcle
5

Agregue la esencia de vainilla volví a mezclar
6

Añadir harina y polvo de hornear, mate cocido la yerba cole con un colador
7

Vertie la mezcla en molde muffins de sicilicona enmantecado y harinado
8

Lleve al horno a temperatura 210 g durante 40 minutos
9

Paso los 40 minutos y quedaron prontos
10

Espere que se enfríe y lo desmolde con cuidado...