Comenzamos mezclando el huevo con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla

Luego le incorporamos la harina con la avena, el coco, el polvo para hornear y la pizca de sal

Mezclamos hasta que se forme una masa que no pierde forma y es pegajosa. Pero TRANQUILA/O, debe tomar consistencia en la heladera

Lleva el recipiente de la mezcla a la heladera por 10 minutos. Mientras prende el horno a 180•C y coloca aceite en una asadera

Con ayuda de dos cucharadas de vas a ir formando bolitas y vas a colocarlas en la asadera previamente aceitada

Cocinar por aprox 10 minutos. Ir chequeando que no se pasen