Bocaditos helados fit, altos en proteínas

Name: Bocaditos helados fit, altos en proteínas
Yield: Varios cuadraditos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 potes (aprox. 300-350g) Yogur de frutilla alto en proteínas; 2 puñados Arándanos; 10 g (1 cucharada) Gotitas de chocolate amargo; 100 g Pasas de uva; 15 g Pasta de maní; 20 g Soja texturizada; a gusto Stevia cristalizada; 1 g Vainillín

victoriamanzano76 @vickyman

Tenía dos potes de yogurt en la heladera que nadie se había comido, y decidí transformarlos en el permitido de la semana. Les aseguro que fue todo un éxito!

Bocaditos helados fit, altos en proteínas

victoriamanzano76 @vickyman

Tenía dos potes de yogurt en la heladera que nadie se había comido, y decidí transformarlos en el permitido de la semana. Les aseguro que fue todo un éxito!

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Ingredientes

25 minutos más el tiempo de frío.

Varios cuadraditos

2potes (aprox. 300-350g) Yogur de frutilla alto en proteínas
2 puñadosArándanos
10 g (1 cucharada)Gotitas de chocolate amargo
100 gPasas de uva
15 gPasta de maní
20 gSoja texturizada
a gusto Stevia cristalizada
1 gVainillín

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Paso a paso

25 minutos más el tiempo de frío.

1

Forra una budinera pequeña con papel film.
2

Remoja las pasas en agua caliente por 10 minutos y escurre bien.
3

Coloca las pasas, la pasta de maní y la soja texturizada en una procesadora o licuadora.
4

Mixea hasta obtener una masa pegajosa y homogénea.
5

Agrega stevia y vainillín a la mezcla y procesa un poco más.
6

Extiende la base en el fondo de la budinera, presionando para compactar.
7

Vierte los 2 potes de yogur sobre la base y distribuye de manera uniforme.
8

Coloca los arándanos y las gotitas de chocolate por encima.
9

Lleva al congelador por 2 horas o hasta que esté firme.
10

Desmolda usando el papel film y corta en cuadraditos.

Trucos

Si quieres, puedes bañar los cuadraditos en chocolate amargo derretido y volver a enfriar. Para disfrutarlos mejor, sácalos del freezer unos minutos antes de comer para que se ablanden un poco.

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