Lasagna "fría" de berenjena
Analia Boyko @nanaboyko
Tenía una berenjena medio chamuscada que pedía ser usada... y surgió este invento..
Lasagna "fría" de berenjena
Tenía una berenjena medio chamuscada que pedía ser usada... y surgió este invento..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir los huevos. Mientras tanto cortar la berenjena en laminar y grillarlas (yo les agregue aceite, sal y provenzal) y reservar.
- 2
Armar una ensalada con la zanahoria y el huevo duro rallado(ambas cosas), tomate y lechuga.
- 3
Proceder a armar la "lasagna". Colocar capa de berenjena, capa de queso y capa de ensalada, y repetir..(a mí me salieron tres capas de berenjena abajo/medio/arriba, esto va a depender del tamaño de la berenjena)
- 4
Plato final
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia Boyko le encantará ver cómo quedó.
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