Ensalada de pollo con verduras
La tradicional ensalada de pollo, perfecta para un día de calor o para cuando tienes prisa y quieres cocinar algo rápido. También se le pueden poner cuadritos de papa cocida, yo los omito por cuestiones dietéticas. Pueden ponerse más o menos mayonesa y crema, ya es al gusto de cada quién.
Ensalada de pollo con verduras
La tradicional ensalada de pollo, perfecta para un día de calor o para cuando tienes prisa y quieres cocinar algo rápido. También se le pueden poner cuadritos de papa cocida, yo los omito por cuestiones dietéticas. Pueden ponerse más o menos mayonesa y crema, ya es al gusto de cada quién.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes. Cocer las verduras, yo las pongo en el microondas, porque están en dos a tres minutos cada una. Poner primero un minuto y medio y luego medio minuto a la vez, a que queden con el cocimiento deseado, hay que ir verificando para que no se sobrecuezan y se batan. Mezclar la mayonesa y la crema con sal y pimienta al gusto.
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Mezclar el pollo con la mayonesa y crema. Agregar las verduras ya frías.
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Revolver con cuidado para que no se batan las verduras. Servir en tostadas o con galletas, acompañada con una ensalada verde.
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