Tuco Vegetariano❤️‍🔥

Name: Tuco Vegetariano❤️🔥
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 0.5 unidad Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 unidad (aprox. 400 gr) Puré de tomate (lata); 100 g Proteína de soja; cantidad suficiente para remojar Agua caliente; 0.75 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharada (picado) Perejil; 2 cucharaditas Pimentón; al gusto Pimienta

MariCastrillo @cookmaric

Para los días en que queres comer un buen platito de pasta, te recomiendo esta receta power !

Tuco Vegetariano❤️‍🔥

MariCastrillo @cookmaric

Para los días en que queres comer un buen platito de pasta, te recomiendo esta receta power !

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Ingredientes

1 hora

2 porciones

0.5 unidadCebolla
3 dientesAjo
1 unidad (aprox. 400 gr) Puré de tomate (lata)
100 gProteína de soja
cantidad suficiente para remojar Agua caliente
0.75 cucharadasSalsa de soja
1 cucharada (picado) Perejil
2 cucharaditasPimentón
al gustoPimienta

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Paso a paso

1 hora

1

Remoja la proteína de soja en agua caliente por 20-30 minutos y escurre bien.
2

Pica la cebolla y el ajo. Sofríe ambos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.
3

Agrega el puré de tomate y cocina unos minutos.
4

Incorpora la proteína de soja hidratada y la salsa de soja. Mezcla bien.
5

Añade pimentón, pimienta y perejil. Cocina a fuego bajo 10 minutos.
6

Sirve caliente, ideal con pasta o arroz.