Escurrir bajo el agua las lentejas de bote ya cocidas y ponerlas en una olla

Añadir a la olla 1 cebolla pelada entera, 2 o 3 dientes de ajo enteros pelados, el tomate, el pimiento (sin el rabo y las pepitas), las zanahorias peladas y las patatas a trozos. A veces también le pongo apio y puerro.

Añadir un puñado de sal, pimentón dulce y cúrcuma y cubrir todo de agua y un chorro de caldo de pollo.

Tapar y dejar cocinar 30 min a fuego medio

Pasados los 30 min sacar toda la verdura (el tomate, pimiento, cebolla, ajos….) menos las patatas y con un poco del caldo triturar.

Añadir el triturado, mezclar bien y poner las salchichas de frankfurt (a mis hijos les gusta así!)

Dejar cocer tapado a fuego medio alto un par de minutos y servir