Pindang Patin Khas Jepara

Name: Pindang Patin Khas Jepara
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g Ikan patin; 2 buah Tomat; 5 buah Belimbing wuluh; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 800 ml Air; 2 sdm Minyak goreng; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 buah Cabai rawit (optional); 3 buah Cabai merah keriting (sy:1 buah cabai merah besar); 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1 batang memarkan Serai; 2 cm memarkan Lengkuas; 2 lembar Daun salam

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Menikmati semangkuk kesegaran dari pesisir Jepara, pindang patin 😍😍

Perpaduan gurihnya ikan patin, harum kemangi, serta rasa asam segar dari belimbing wuluh dan kunyit dalam kuah bening yang hangat.

Kayanya rempah khas Nusantara seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas bikin olahan ikan sederhana ini rasanya selalu juara! 😍😍

#PindangPatinJepara
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta

Menikmati semangkuk kesegaran dari pesisir Jepara, pindang patin 😍😍

Perpaduan gurihnya ikan patin, harum kemangi, serta rasa asam segar dari belimbing wuluh dan kunyit dalam kuah bening yang hangat.

Kayanya rempah khas Nusantara seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas bikin olahan ikan sederhana ini rasanya selalu juara! 😍😍

#PindangPatinJepara
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Pindang Patin Khas Jepara

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Menikmati semangkuk kesegaran dari pesisir Jepara, pindang patin 😍😍

Perpaduan gurihnya ikan patin, harum kemangi, serta rasa asam segar dari belimbing wuluh dan kunyit dalam kuah bening yang hangat.

Kayanya rempah khas Nusantara seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas bikin olahan ikan sederhana ini rasanya selalu juara! 😍😍

#PindangPatinJepara
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta

Menikmati semangkuk kesegaran dari pesisir Jepara, pindang patin 😍😍

Perpaduan gurihnya ikan patin, harum kemangi, serta rasa asam segar dari belimbing wuluh dan kunyit dalam kuah bening yang hangat.

Kayanya rempah khas Nusantara seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas bikin olahan ikan sederhana ini rasanya selalu juara! 😍😍

#PindangPatinJepara
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

400 gIkan patin
2 buahTomat
5 buahBelimbing wuluh
1 sdtGaram
1 sdtGula
800 mlAir
2 sdmMinyak goreng
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 buahCabai rawit (optional)
3 buahCabai merah keriting (sy:1 buah cabai merah besar)
2 cmKunyit
2 cmJahe
Bumbu lainnya:
1 batangmemarkan Serai
2 cmmemarkan Lengkuas
2 lembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan jahe.
2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3

Masukkan ikan patin, aduk dan tumis bersama bumbu hingga permukaan ikan berubah warna.
4

Tambahkan air, didihkan. Masukkan tomat dan belimbing wuluh.
5

Bumbui dengan garam dan gula, masak hingga ikan matang. Terakhir tambahkan kemangi. Koreksi rasa, sajikan hangat.