血糖値急上昇を防ぐ!食前のコンソメスープ

ねっちゃんっ @necchan_9071
更年期のダイエットに大切な血糖値コントロール!食事の前に野菜やキノコがたっぷり入ったスープをお腹に入れて血糖値爆上がりを防ごう❤︎身体も温まって代謝も上がり太りにくい体質に♪
血糖値急上昇を防ぐ!食前のコンソメスープ
更年期のダイエットに大切な血糖値コントロール!食事の前に野菜やキノコがたっぷり入ったスープをお腹に入れて血糖値爆上がりを防ごう❤︎身体も温まって代謝も上がり太りにくい体質に♪
作り方
- 1
野菜は大きめにカットする*食べ応えが出てよく噛んで食べるようになるよ
- 2
オリーブオイルを鍋にしいて冷凍ブロッコリー以外の野菜やキノコを炒める
- 3
オイルが全体に回り野菜の色が鮮やかになったら水とコンソメを加えて蓋をして強火で煮る
- 4
鍋の周りが沸々してきたら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込む。柔らかくなってきたタイミングで冷凍ブロッコリーも入れる
- 5
出来上がり♪ウインナーやベーコンを入れたいとこだけど目的が血糖値爆上がり防止の食前スープなので素材の旨味を楽しもう❤︎
- 6
塩分も気になるので薄味ですこのスープ後にご飯と糖質低めのおかずをしっかり食べてね♪とか言いつつ唐揚げとか食べてますがw
コツ・ポイント
炒めてからスープにすると栄養の吸収率がUP!野菜は冷蔵庫にあるもの何でも。ただ芋類は糖質が高いので沢山入れすぎない、食べる順番など工夫してね。食前に食べる前提のレシピです。これだけではダイエット出来ないのでご飯もしっかり食べて運動もね♪
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