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豆腐の味噌グラタン
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豆腐の味噌グラタン-レシピのメイン写真

豆腐の味噌グラタン

2月29日
2月29日 @cook_40247922

豆腐であっさりグラタン♪

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材料

4人分
  • 絹豆腐 350g
  • (A)
  • ○牛乳 大さじ5
  • ○だし入味噌 小さじ2.5
  • ○塩 適量
  • 豚肉 150~200g
  • ブロッコリー 0.5本
  • 玉ねぎ 0.5個
  • ぶなしめじ 1パック
  • ピザ用チーズ 適量
  • 粗びき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    かなり事前に豆腐を手ぬぐいでくるみ水分を切っておく。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに水切りした豆腐を泡立て器でまぜ、(A)を牛乳→味噌→塩の順に加え更にまぜる。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは塩ゆで、玉ねぎ、豚肉は細切り、ぶなしめじは石づきカットしておく。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方3写真
  4. 4

    フライパンで豚肉→玉ねぎ→ぶなしめじ→ブロッコリーを炒め塩胡椒する。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方4写真
  5. 5

    容器に4の材料をならべる。2の豆腐ソースをかけてゆく。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方5写真
  6. 6

    チーズを盛り付け仕上げる。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方6写真
  7. 7

    オープントースターで230度・8~10分温める。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方7写真
  8. 8

    仕上げにトマトを飾る。

    • 豆腐の味噌グラタン作り方8写真

コツ・ポイント

しっかりと豆腐の水分を切ることがポイントです(^-^)

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2月29日
2月29日 @cook_40247922
2025/09/27 04:19に公開
お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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このレシピのキーワード

グラタン 豚肉 ブロッコリー ぶなしめじ ピザ用チーズ 牛乳 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ

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