Arroz con huevo frito

Name: Arroz con huevo frito
Yield: 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Agua; 15 gr Sal; Cantidad suficiente aceite de oliva; 8 puñados arroz; 20 gr Azafrán o colorante alimentario; 1 hoja laurel; 2 dientes ajo

Tris Gorbe Hernández (Bea) @cook_111980897

Valencia

Familia

Arroz con huevo frito

Tris Gorbe Hernández (Bea) @cook_111980897

Familia

Guardada

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Ingredientes

1h 20 min

5 personas

Agua
15 grSal
Cantidad suficienteaceite de oliva
8 puñadosarroz
20 grAzafrán o colorante alimentario
1 hojalaurel
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1h 20 min

1

En una cazuela mediana añadir agua por la mitad de la cazuela, sal, aceite y una hoja de laurel, 2 dientes de laurel. Tapar hasta que empiece a hervir un rato para dejar que coja sabor luego el arroz.
2

Cuando haya hervido un rato, echamos 8 puñados de arroz, con sal, azafrán o colorante a la cazuela y tapar. Aprox de cocinado 15- 20 min. Ir removiendo para que no se pegue.
3

Después de ese tiempo, ya tendríamos el arroz, solo queda emplatar y comer. Yo en este caso lo acompaño con huevo frito, pero se puede comer como quieras, tanto solo como acompañado. Que aproveche!! 😄