Pasta frola riquísima y sencilla 🥧😍

Name: Pasta frola riquísima y sencilla 🥧😍
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca atemperada; 2 huevos; 130 gr azúcar impalpable o azúcar común 100 gr; 400 grs Harina leudante; C/N Vainilla; C/N coco rallado(opcional pero recomendable); 400 gr Membrillo(puede ser otro dulce porsupuesto)

Anna_w @mevak_Ana

Buenas!! Les comparto una receta súper rica y facilita!, muy buena para compartir con tu familia o para regalar el día de la madre (aunque si quieren algo salado para el día de la madre díganme🤭) espero ver sus fotos de las pasta frolas y que las disfruten!🫶💖

Pasta frola riquísima y sencilla 🥧😍

Guardada

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Ingredientes

3 hrs aprox

12 raciones

100 grmanteca atemperada
2huevos
130 grazúcar impalpable o azúcar común 100 gr
400 grsHarina leudante
C/NVainilla
C/Ncoco rallado(opcional pero recomendable)
400 grMembrillo(puede ser otro dulce porsupuesto)

Guardada

Paso a paso

3 hrs aprox

1

Comenzamos agregando la manteca a temperatura ambiente y luego con un tamizador )el azúcar impalpable si es que usas esa) ponerle una tapita de vainilla y con una espátula comenzamos integrando la hasta que se forme una mezcla tipo "pomada"
2

Luego integramos los huevos de a 1 (y yo en este caso lo hice con batidora para que sea más rápido por qué sino si cuesta un poco que se integre) para luego integrar de a poco la harina tamizada e ir mezclando con movimientos envolventes
3

Una vez tengamos una masa más manejable la pasamos a la mesada, donde la vamos a INTEGRAR no amasar hasta que quede uniforme, y luego enfilmar o ponerle una bolsita limpia y llevarla al freezer por al menos 1 hora
4

Mientras tanto preparamos el membrillo yo lo corté en cuadraditos y le fui poniendo agua caliente y aplastando lo con un pisa papa para que me quedara una pasta
5

Sacamos la masa de la heladera y Con mucho cuidado la estiramos tratando de tocarla lo menos posible y la pasamos a un molde henaridado y enmantecado, usé una pizzería de 18 cm (pero la verdad si no tenés mándale en un molde que tengas por qué es más que nada por la cantidad de los ingredientes pero se puede hacer iguals💃)
6

Pinchamos un poquito la base con un tenedor y luego ponemos el membrillo y le ponemos las "regitas" características de la pasta frola, llevamos a horno precalentado y en mínimo y lo dejamos 20 min o hasta que esté doradita, la sacamos y le ponemos lo que tú corazón diga de coco rallado y listooo para el mate!