Jiló Refogado

Name: Jiló Refogado
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 3 unidades (cortados em tiras) Jiló; 1 pequena (em cubos) Cebola; 2 dentes (picados) Alho; 1 pequeno (em cubos) Tomate; 1 unidade (opcional, picada) Pimenta de cheiro; a gosto Sal; a gosto Cominho; a gosto Corante; 100 ml (aproximadamente, para cozinhar) Água; 2 colheres de sopa (picado, opcional, para finalizar) Coentro ou salsinha

Kelly Lopes @comidasimples

Salvador

Simples e rápido de fazer
Pode colocar os temperos que desejar

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Jiló Refogado

Kelly Lopes @comidasimples

Salvador

Simples e rápido de fazer
Pode colocar os temperos que desejar

Guardado

Ingredientes

30 minutinhos

2 porções

3unidades (cortados em tiras) Jiló
1pequena (em cubos) Cebola
2 dentes(picados) Alho
1pequeno (em cubos) Tomate
1unidade (opcional, picada) Pimenta de cheiro
a gostoSal
a gostoCominho
a gostoCorante
100 ml(aproximadamente, para cozinhar) Água
2 colheres de sopa(picado, opcional, para finalizar) Coentro ou salsinha

Guardado

Passos

30 minutinhos

1

Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até dourar.
2

Adicione o tomate e refogue até começar a desmanchar.
3

Acrescente o jiló e a pimenta de cheiro, misture bem.
4

Tempere com sal, cominho e corante.
5

Refogue por mais 2 minutos, adicione a água e cozinhe até o jiló ficar macio e o líquido secar.
6

Finalize com coentro ou salsinha picada, se desejar.