Pizzettas Caseras

Name: Pizzettas Caseras
Yield: 38 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1000 g Harina 0000; 45 g Levadura fresca; 60 ml Aceite de girasol; 10 g Azúcar; 300 ml Agua tibia; 15 g Sal; 2 unidades Cebolla; 0.5 unidad Morrón rojo; 400 g Puré de tomate; al gusto Orégano; 1 pizca Pimentón; al gusto Sal (para la salsa); 5 g Azúcar (para la salsa)

yesica moreno @yesi_380

Yo las hago para vender y salen bastantes, es una bendición siempre poder lograr algo con nuestras manos!

Pizzettas Caseras

yesica moreno @yesi_380

Yo las hago para vender y salen bastantes, es una bendición siempre poder lograr algo con nuestras manos!

Guardada

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Ingredientes

1h 30 minutos

38 unidades

1000 gHarina 0000
45 gLevadura fresca
60 mlAceite de girasol
10 gAzúcar
300 mlAgua tibia
15 gSal
2 unidadesCebolla
0.5 unidadMorrón rojo
400 gPuré de tomate
al gustoOrégano
1 pizcaPimentón
al gustoSal (para la salsa)
5 gAzúcar (para la salsa)

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Forma una corona con la harina, coloca en el centro la levadura, aceite, azúcar y agua tibia.
2

Deja fermentar la mezcla central unos minutos.
3

Agrega la sal por los bordes y une todo hasta formar una masa suave.
4

Deja leudar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
5

Para la salsa, rehoga la cebolla y el morrón picados, añade el puré de tomate y condimenta con orégano, pimentón, sal y azúcar.
6

Estira la masa, arma las pizzettas, cubre con la salsa y hornea hasta dorar.
7

Si quieren pueden freír cebolla picada chiquita y agregar condimentos a gustos y se arman unas minis fugazzeta 😋