★ lyeoka- Simply Falling
🌱 收到菇王松露醬油了!冰箱內剛好有可以做素食料理的食材可以消化,就做個簡易版的天貝松露冬粉減醣料理,松露味超香,很~好~吃😎
🌹 特別謝謝 Cookpad 找來自故鄉雲林的優良品牌也是素食界的調味大師 #菇王 給我們體驗這麼好的醬料。
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天貝先切丁
香菇跟冬粉先泡溫熱水,冬粉泡好水後濾乾水份用剪刀剪幾刀比較好食用。小香菇泡好水後抓乾水份切細丁,香菇水留著備用。
乾鍋小火把天貝丁表面煎熟至金黃色後取出,再乾鍋繼續炒小香菇丁,炒至水份微乾香氣出來後即可再加入天貝。
持續使用小火加入冬粉與香菇水、1大匙菇王松露醬油、1小匙橄欖油、少許黑鹽之花。
最後加入一點點辣椒拌炒均勻即可
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