Puré de calabaza en Monsieur Cuisine

Name: Puré de calabaza en Monsieur Cuisine
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr calabaza; 1 puerro; 90 gr lenteja roja; Aceite; Sal; 50 gr queso Philadelphia

Natural Cuisine @Naturalcuisine

Madrid, Madrid, España

Me encanta la calabaza en cualquiera de sus formas y en puré con lenteja roja le da un toque especial

Puré de calabaza en Monsieur Cuisine

Natural Cuisine @Naturalcuisine

Madrid, Madrid, España

Me encanta la calabaza en cualquiera de sus formas y en puré con lenteja roja le da un toque especial

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

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Paso a paso

45 minutos

1

Cortar en rodajas el puerro y en cuadritos la calabaza, introducirlas en la Monsieur Cuisine. Añadir las lentejas rojas. Cubrir con agua, y poner un poco de sal y aceite.
2

Poner 30 minutos, 110 grados, velocidad 10. Cuando termine abrir la tapa y añadir el queso, yo he puesto Philadelphia pero si tú prefieres quesitos o queso mozzarella también puedes.
3

Tritura al menos 5 minutos empezando por la velocidad más baja para que las cuchillas no sufran. Cuando acabes, pruebas y si tienes que añadir más sal, lo haces y remueves.
4

Repartir en raciones