Budín de Naranja

Name: Budín de Naranja
Yield: 1 budín mediano de 24 cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Harina 0000; 150 g Azúcar; 50 g Manteca blanda; 40 ml Aceite neutro (girasol o maíz); 2 Huevos; 100 ml Jugo de naranja natural; 1 unidad Ralladura de naranja; 10 g Polvo de hornear; 1 pizca Sal; a gusto Esencia de vainilla o ralladura de limón (opcional)

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalcookpad2025
Estos budines no faltan mientras haya una abuela cerca. Y en esta etapa soy esa abuela. Para la tarde de domingo.

Budín de Naranja

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantalcookpad2025
Estos budines no faltan mientras haya una abuela cerca. Y en esta etapa soy esa abuela. Para la tarde de domingo.

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Ingredientes

1 budín mediano de 24 cm

200 gHarina 0000
150 gAzúcar
50 gManteca blanda
40 mlAceite neutro (girasol o maíz)
2Huevos
100 mlJugo de naranja natural
1 unidadRalladura de naranja
10 gPolvo de hornear
1 pizcaSal
a gusto Esencia de vainilla o ralladura de limón (opcional)

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Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa y clara.
2

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien cada vez.
3

Incorporar el aceite en hilo, luego el jugo y la ralladura de naranja.
4

Mezclar la harina, polvo de hornear y sal; integrar en dos tandas sin sobrebatir.
5

Volcar en budinera enmantecada y enharinada o con papel manteca.
6

Hornear a 170–175°C por 35/40 minutos. Probar con palillo.
7

Opcional: pincelar tibio con jugo de naranja y azúcar impalpable. O con glasé de naranja

Trucos

Se puede conservar su textura por 3–4 días a temperatura ambiente, o 1 semana refrigerado bien envuelto. También se puede freezar perfectamente hasta 1 mes.

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Alicia Yunis @aliciayunis

sábado, 01 de noviembre de 2025 a las 06:36 PM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

domingo, 02 de noviembre de 2025 a las 12:38 AM

❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖🌺💮❤️❣️🌸💐💖

Palabra clave

Pudín Naranja

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