Ensalada de Remolachas Asadas
#delantalcookpad2025
Comidas frescas para días de calor.
Ensalada de Remolachas Asadas
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Comidas frescas para días de calor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos las remolachas en rodajas de 2 cm de espesor.
- 2
Abrimos la bolsa, la separamos del precinto y estiramos bien. Ponemos las remolachas.
- 3
Una vez que pusimos laa remolachas vamos a agregarle unos chorritos de aceite.
- 4
Luego el sabirizante.
- 5
Tomamos el precinto, cerramos la bolsa, tratando de quitarle la mayor cantidad de aire. Una vez cerrada mezclamos las rodajas con los condimentos.
- 6
Ponemos en bandeja para horno y las cocinamos en un horno precalentado al máximo por 40 minutos (a la mitad de la cocción la damos vuelta con mucho cuidado de no quemqrnos ni de que se rompa la bolsa).
- 7
Mientras se cocina la remolacha, limpiamos el perejil y lo dejamos en agua.
- 8
Una vez bien limpia lo pasamos por el seca verduras.
- 9
Ponemos el perejil en la procesadora y procesamos.
- 10
Lo pasamos a un frasco sin aceite. Reservamos.
- 11
Pelamos la cebolla, la cortamos al medio y luego cortamos en medios círculos.
- 12
Las pobemos en un bowl profundo. Reservamos.
- 13
Sacamos del horno las remolachas y le hacemos con una tijera unos cotes a la bolsa para eliminar el vapor (a tener cuidado!!!!!). Las dejamos enfriar.
- 14
Tomamos un bowl mediano y vamos a agregar la granadina.
- 15
Luego la pimienta y el pimentón.
- 16
La salsa picante.
- 17
El jugo del limón.
- 18
La miel y el aceite.
- 19
La sal.
- 20
Y por último los ajos picados.
- 21
Con batidor de manos emulcionamos todo el aliño y reservamos.
- 22
En el bowl donde pusimos la cebolla agregamos el perejil.
- 23
Luego cortamos las rodajas de remolacha en bastones y adjuntamos al bowl.
- 24
Añadimos el condimento y mezclamos.
- 25
Tomamos nueces, las abrimos, las pelamos y separamos.
- 26
Las rompemos un poco y las agregamos a la ensalada.
- 27
Volvemos a mezclar todo y emplatamos acompañada de una rica milanesa de peceto.
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