Bizcochos de Calabaza. Pumpkin Cake

¿Truco o trato? Aunque no salgas a pedir golosinas siguiendo la tradición americana, es posible que el 31 de octubre celebres una tétrica noche de Halloween en una fiesta, o que invites a unos amigos a disfrazarse en casa y ver una película de terror. He preparado para ti unos escalofriantes y deliciosas bizcochos de calabaza con las que dejar alucinados a tus invitados.
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Bizcochos de Calabaza. Pumpkin Cake
¿Truco o trato? Aunque no salgas a pedir golosinas siguiendo la tradición americana, es posible que el 31 de octubre celebres una tétrica noche de Halloween en una fiesta, o que invites a unos amigos a disfrazarse en casa y ver una película de terror. He preparado para ti unos escalofriantes y deliciosas bizcochos de calabaza con las que dejar alucinados a tus invitados.
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Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos la calabaza. La cocinamos en un bol apto para las microondas y tapado con el plástico durante 8 minutos, o con el modo cocinar verduras (si tu microondas lo tiene). Triturar.
- 2
En un bol mezclar la calabaza asada y triturada col los huevos, la vainilla, la ralladura de naranja, con el aceite y el azúcar.
- 3
Añadir sal, harina, las especias y el bicarbonato sódico. Sobre el bicarbonato exprimir zumo de naranja. Mezclar todo.
- 4
Volcar la masa a los moldes de muffins. Hornear 25 minutos aproximados a 180ºC calor arriba y abajo.
- 5
Cuando se templen espolvorear con el azúcar glas.
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