Doramos el bacon junto con los champiñones.

Añadimos el tomate frito y el orégano y removemos bien para que se integre

Batimos los huevos y los incorporamos a la sartén junto con un poquito de queso. Ponemos la tortita encima y dejamos que se adhiera.

Con ayuda de un plato le damos la vuelta. En el centro añadimos bien de queso para fundir y doblamos la tortita por la mitad. Doramos por las dos caras y emplatamos