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私流✨️美味しい古米(備蓄米)の炊き方
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私流✨️美味しい古米(備蓄米)の炊き方-レシピのメイン写真

私流✨️美味しい古米(備蓄米)の炊き方

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

お米屋さんに古米の炊き方を教えてもらったけど、正直 水の計量などが面倒で。
試しに増やしたもち米と同量の米を減らしただけで炊いてみたら「あら?美味しい👏」
しかも簡単!!
酒やオイルを使うと匂いや色が気になってましたがこれはいい‼️
今回はしていませんが炊飯時に氷を上手く使うとなおいいかも( * ॑꒳ ॑*) ID: 21996580見てね😉
古米とは思えないほど炊きあがりのごはんの輝きも最高!

お米屋さんに古米の炊き方を教えてもらったけど、正直 水の計量などが面倒で。
試しに増やしたもち米と同量の米を減らしただけで炊いてみたら「あら?美味しい👏」
しかも簡単!!
酒やオイルを使うと匂いや色が気になってましたがこれはいい‼️
今回はしていませんが炊飯時に氷を上手く使うとなおいいかも( * ॑꒳ ॑*) ID: 21996580見てね😉
古米とは思えないほど炊きあがりのごはんの輝きも最高!

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私流✨️美味しい古米(備蓄米)の炊き方

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

お米屋さんに古米の炊き方を教えてもらったけど、正直 水の計量などが面倒で。
試しに増やしたもち米と同量の米を減らしただけで炊いてみたら「あら?美味しい👏」
しかも簡単!!
酒やオイルを使うと匂いや色が気になってましたがこれはいい‼️
今回はしていませんが炊飯時に氷を上手く使うとなおいいかも( * ॑꒳ ॑*) ID: 21996580見てね😉
古米とは思えないほど炊きあがりのごはんの輝きも最高!

お米屋さんに古米の炊き方を教えてもらったけど、正直 水の計量などが面倒で。
試しに増やしたもち米と同量の米を減らしただけで炊いてみたら「あら?美味しい👏」
しかも簡単!!
酒やオイルを使うと匂いや色が気になってましたがこれはいい‼️
今回はしていませんが炊飯時に氷を上手く使うとなおいいかも( * ॑꒳ ॑*) ID: 21996580見てね😉
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材料

今回は3合
  • 米 3合-大さじ3
  • もち米 大さじ3
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作り方

  1. 1

    もち米は炊きたい合数×大さじ1です。 今回は3合なので大さじ3!

  2. 2

    そして同量の米を減らします。今回は大さじ3!

  3. 3

    米ともち米を合わせて洗米します。

  4. 4

    水を入れて炊く。水量は古米によりますが、もち米をブレンドしてるので私は目盛りスレスレで炊きました。お好みで増量を。

  5. 5

    美味しいわ〜😋見て下さい‼️ごはんが輝いてます✨️

    • 私流✨️美味しい古米(備蓄米)の炊き方作り方5写真

コツ・ポイント

古米によって水の量は変わってくると思います。
柔らかめがお好きなら増量して下さいね。
私は目盛りまでがちょうど好みでした。
炊きあがりの色つやもごはんの甘い香りも粘りも簡単に新米っぽくなりますよ!

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2025/10/24 00:59に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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