Bothok Jamur Tiram Tahu Udang

Name: Bothok Jamur Tiram Tahu Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g Jamur tiram; 100 g Tahu, rebus sebentar; 50 g Udang, kupas; 50 g Kelapa parut; 2 sdm Bumbu halus; 1/2 sdt Garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula pasir; 3 btg daun bawang; secukupnya Daun pisang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kencur

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Bothok sehat, untuk mengenang ibuku tercinta. Seandainya beliau masih hidup ingin kumasakin ini, pasti lahap makannya karena ini kesukaan beliau. Dimakan sama nasi anget plus krupuk gitu aja udah, mantap poll. Enak sekali dimakan untuk sarapan.
Terimakasih ibuku yang sudah melahirkan dan merawat aku 😭love you ibu 🥰

#GAS2025
#SpecialHariIbu2025
#UntukIbuDariDapurku
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Bothok Jamur Tiram Tahu Udang

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

#GAS2025
#SpecialHariIbu2025
#UntukIbuDariDapurku
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

150 gJamur tiram
100 gTahu, rebus sebentar
50 gUdang, kupas
50 gKelapa parut
2 sdmBumbu halus
1/2 sdtGaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula pasir
3 btgdaun bawang
secukupnyaDaun pisang
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2 btrkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci jamur tiram, rendam dalam air panas 2 menit, lalu peras dan suwir kasar.
2

Rajang kasar udang. Campur jamur, tahu, udang, kelapa parut, bumbu halus, dan garam.
3

Ambil adonan, bungkus dengan daun pisang, sematkan.
4

Kukus selama 20 menit hingga matang.