Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la manteca pomada y batirla muy bien con el azúcar y la esencia de vainilla
- 2
Colocar la harina e integrarla bien con una cuchara o palita (no batir) (La masa va a quedar muy blandita y pegote, si le agregas más harina después queda más seca y dura)
- 3
Cubrir la masa de papel film y ponerla en el freezer por una hora
- 4
Mientras tanto batir la crema(ponerle azúcar al gusto, pero aprox 10 cdas)
- 5
Cortar la frutilla en tipo láminas pero gordas, así como la foto
- 6
Y cuando falten 20 min para sacar la masa del freezer hacer la gelatina y ponerla en la heladera pero cada 15 minutos ir chequeandola porque no se tiene que poner firme, solo espesar un poco
- 7
Después sacar la masa del freezer, estirarla hasta dejar aprox 2 cm de grosor y ponerla en el molde para tarta, pincharla con un tenedor en la base así no se infla y ponerla en el horno por aprox 20/25 minutos a fuego medio hasta que se haga
- 8
Cuando ya está, si se infló acomodarla con una cuchara
- 9
Luego, cuando se enfríe la masa, el armado, poner la crema, las frutillas acomodadas como quieras (yo la acomodé como la imagen, y después la gelatina espesa hasta que no se pueda poner más y ponerlo en la heladera
- 10
Cuando se pone firme la gelatina podes decorar como quieras, yo lo decoré así, y a disfrutar
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