Arroz con costilla adobadas
Esta receta me gusta con aceitunas y guisantes. Pero cuando la estaba haciendo me di cuenta que no tenía aceitunas. Por eso no aparecen en las fotos.
Arroz con costilla adobadas
Esta receta me gusta con aceitunas y guisantes. Pero cuando la estaba haciendo me di cuenta que no tenía aceitunas. Por eso no aparecen en las fotos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol echamos el vino blanco con los ingredientes de la mezcla y lo dejamos marinar unas dos horas, aunque es mejor y da más sabor si lo hacemos el día anterior.
- 2
En una cazuela ponemos aceite y, cuando esté bien caliente, ponemos las costillas. Las dejamos hasta que estén bien hechas (entre 7 y 10 minutos, según como nos guste la carne)
- 3
Mientras se hacen las costillas, cortamos en trocitos pequeños las verduras. Cuando la carne esté bien hecha, las sacamos y reservamos. En ese mismo aceite ponemos las verduras, y las pochamos unos cinco minutos.
- 4
Volvemos a añadir las costillas, damos unas vueltas y añadimos el tomate triturado. y la carme del pimiento choricero. Removemos y, cuando esté todo bien integrado, ponemos el arroz y volvemos a remover todo. Hechael doble de agua que de arroz y salamos al gusto
- 5
Cuando pasen unos 10 minutos, rectificamos de sal, y añadimos las aceitunas y los guisantes. Dejamos otros 5 minutos, y apagamos. Dejamos reposar y servimos.
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