Sambal Baby Cumi Asin

Name: Sambal Baby Cumi Asin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Baby cumi asin (direndam air mendidih); 8 siung Bawang merah; 2 sdm Baceman bawang putih; 15 buah Cabai rawit; 5 buah Cabai hijau besar; 1 sdt Terasi; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu bubuk; 1 sdt Gula; 4 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 buah Jeruk limau; 1 buah Tomat (potong dadu)500; 250 ml minyak goreng

Devi dr @Devi_dr

Denpasar Bali

Siapa yang bisa menolak perpaduan pedas, gurih, dan tekstur kenyal dari cumi asin? Resep Sambal Baby Cumi Asin ini adalah jawaban bagi Anda pecinta lauk yang praktis namun kaya rasa. Menggunakan baby cumi asin yang sudah diolah, menjadikannya cepat matang dan lebih meresap bumbunya. Dibuat dengan racikan bumbu sambal yang kaya, sambal ini bukan hanya pelengkap, tapi bisa jadi bintang utama di meja. sepiring nasi hangat mana cukup😃😃😃

#GAS2025
#AnekaSambal
#CPBali_AnekaSambal2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_DeviDr

Lebih banyak

Sambal Baby Cumi Asin

Devi dr @Devi_dr

Denpasar Bali

#GAS2025
#AnekaSambal
#CPBali_AnekaSambal2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_DeviDr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

500 gBaby cumi asin (direndam air mendidih)
8 siungBawang merah
2 sdmBaceman bawang putih
15 buahCabai rawit
5 buahCabai hijau besar
1 sdtTerasi
1 sdtGaram
1 sdtKaldu bubuk
1 sdtGula
4 lembarDaun jeruk, buang tulang daunnya
1 buahJeruk limau
1 buahTomat (potong dadu)500
250 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rajang bawang merah. Tumis
2

Masukkan baceman bawang putih,
3

Rajang kasar cabai rawit, cabai hijau, masukkan ke tumisan bawang. Aduk-aduk
4

Masukkan tomat.Tumis hingga harum dan matang.
5

Masukkan gula, garam
6

Masukkan daun jeruk, terasi, aduk rata.
7

Tambahkan baby cumi, aduk
8

Masak hingga cumi matang. Koreksi rasa.
9

Angkat, beri perasan jeruk limau sebelum disajikan.
10

Bisa disimpan di botol steril. Tahan 3 bulan

Tips

Untuk menghindari baby cumi menjadi alot, jangan terlalu lama memasaknya setelah dimasukkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devi dr @Devi_dr

pada 03 Desember 2025 07.22

Denpasar Bali

Punya anak yang susah makan bikin emaknya harus kreatif utak atik resep😊. Cooking & Baking buat Saya adalah obat stress yang paling ampuh di sela2 kesibukan sebagai klinisi. Saya usahakan selalu masak untuk Hubby dan 3 krucils. Semua resep yang Saya share disini Sudah Saya coba dan praktekkan untuk Keluarga. Suka masakan praktis, mudah, lezat, daannn tentu saja Sehat untuk keluarga. 👨‍👩‍👧‍👦Cooking With Love. Bagi Saya, Jadi Ibu Rumah Tangga itu profesi utama, Jadi Dokter itu Hobby dan Anugrah yang luar biasa.😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya