Pizza de Espinacas y Salsa Blanca

Name: Pizza de Espinacas y Salsa Blanca
Yield: 4 pizza grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 000; 1 cucharadita Sal; 10 g Levadura seca; 2 cucharadas Aceite de oliva; 400 ml Agua tibia; 200 g Espinaca fresca; 1 unidad Cebolla; 1/2 unidad Morrón rojo; 200 g Queso (el que prefieras para gratinar); 250 ml Leche; 2 cucharadas Maicena; 1 cucharada Manteca; a gusto Sal, pimienta y nuez moscada; 500 grmozzarella

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Deliciosa pizza de espinacas y con mucha mozzarella
#delantalcookpad2025
#recetaconespinacas

Pizza de Espinacas y Salsa Blanca

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Deliciosa pizza de espinacas y con mucha mozzarella
#delantalcookpad2025
#recetaconespinacas

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Ingredientes

2 horas

4 pizza grande

1 kgHarina 000
1 cucharaditaSal
10 gLevadura seca
2 cucharadasAceite de oliva
400 mlAgua tibia
200 gEspinaca fresca
1 unidadCebolla
1/2 unidadMorrón rojo
200 gQueso (el que prefieras para gratinar)
250 mlLeche
2 cucharadasMaicena
1 cucharadaManteca
a gusto Sal, pimienta y nuez moscada
500grmozzarella

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Mezclar harina y sal. Agregar levadura y aceite de oliva. Incorporar agua tibia y amasar hasta lograr una masa homogénea.
2

Dejar reposar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
3

Saltear la espinaca picada con cebolla y morrón cocido. Reservar.
4

Para la salsa blanca, calentar leche, maicena y manteca a fuego bajo hasta espesar. Sazonar.
5

Estirar la masa en una pizzera y precocinar 5 minutos.
6

Cubrir la masa con la mezcla de espinaca, luego la salsa blanca y el queso.
7

Llevar a horno fuerte hasta que el queso gratine y la base esté dorada.
8

Sazonar con más pimienta al gusto y servir caliente.
9

Servir 😋