Pastel de Papa y Lentejas🥔🍽

Name: Pastel de Papa y Lentejas🥔🍽
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g Lentejas secas; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Zanahoria; 100 ml Salsa de tomate; 3 unidades Papas; 1 cucharada Manteca; 50 ml Leche; al gusto Pimienta; 1 cucharadita Curry; al gusto Sal; 1 cucharada Aceite

MariCastrillo @cookmaric

Mi primera vez probando este pastel y es una riquísima comida nutritiva. En este caso fue cena de sábado acompañado con un 🍷

Pastel de Papa y Lentejas🥔🍽

MariCastrillo @cookmaric

Mi primera vez probando este pastel y es una riquísima comida nutritiva. En este caso fue cena de sábado acompañado con un 🍷

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

2 porciones

150 gLentejas secas
1 unidadCebolla
1 unidadZanahoria
100 mlSalsa de tomate
3 unidadesPapas
1 cucharadaManteca
50 mlLeche
al gustoPimienta
1 cucharaditaCurry
al gustoSal
1 cucharadaAceite

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Remoja las lentejas en agua por 8 horas. Luego cocínalas hasta que estén tiernas.
2

Saltea la cebolla picada y la zanahoria rallada en aceite. Agrega las lentejas cocidas, salsa de tomate y condimentos.
3

Hierve las papas peladas hasta que estén blandas. Haz un puré con manteca, leche, curry y pimienta.
4

En una asadera, coloca la mezcla de lentejas y encima el puré de papa.
5

Lleva al horno a 180°C hasta dorar la superficie.